雑賀崎漁港の船上や、シーパークで釣り上げた魚を素早く締め、さばきます。また、雑賀崎漁港での船上販売の待ち時間に、ゆっくりと過ごしていただけるカフェとテラスもあります。販売所には、いつも魚介や魚など食材を用意していますので、販売所2階のバーベキューテラスで、てぶらでアウトドアを楽しんでいただけます。ぜひ一度、青天産業をご利用ください
新鮮さが命です！鮮魚の解体代行部門
・手ぶらでOK!食材も豊富！
和食の板前＆最新の機器
◎神経締め・うろこ・えらぬき
◎三枚おろし
◎真空包装・急速冷凍
魚を知り尽くしたスタッフが美味しさを損ねることなく素早くさばきます。希望の調理方法をお申し出ください。
★超早いから鮮度が高い
うろこ取りから、包装、冷凍まで
スピーディに行うため鮮度が落ちません。
★エアガンで神経締め
自社開発のエアガンで魚体を傷つけません。
★高性能冷凍保存
窒素凍結よりも早いリキッドフリーザーで素早く冷凍。
雑賀崎の海を一望！ちょっとリラックスタイムに！
雑賀崎の漁港カフェ
コーヒー・紅茶・ジュース
丼定食・カレー・サンドイッチ
手ぶらでBBQ
◎海鮮・肉BBQ
◎食材持込スペース・コンロ貸出
◎釣った魚をその場で食べよう！
販売所で新鮮な魚貝や、地場の食材を購入して、販売所2階のテラスでバーベキューが楽しめます。